1、脑瘤患者术前宜采用高蛋白质、高维他命和高热能的膳食。天天的总热能为8360~10450千焦(2000~2500千卡)。
2、脑瘤患者术前膳食中应含有充足的易消化的糖类,以保证肝脏储存较多的肝糖原,维持手术过程中血糖浓度和及时提供热能,保护肝脏兔受麻醉剂的毒害。
3、膳食中应含有足量的各种维他命,使维他命的每日摄人量不仅能满足正常生理需要,还能令体内有足量的储存。为此,天天应从膳食中或以其它方式获得维C100毫克、维B15毫克、维B66毫克、胡萝卜素3毫克、烟酸(维他命PP)50毫克。
4、鼓励患者进食,为了战胜病魔。食欲不振是脑瘤患者尤其是神经胶质细胞瘤患者常常遇到的问题。造成食欲不振的原因除疾病本身外,大都是因为患者情绪抑郁、忧虑、过度紧张和恐惧等心理因素造成的。饭菜的烹调加工要注意色、香、味、形,以刺激患者的食欲。饭菜的烹调加工要注意色、香、昧、形,以刺激患者的食欲。
5、帮助患者克服恶心和呕吐。脑瘤患者由于颅内高压常出现恶心和呕吐。另外,在放疗和化疗过程中恶心和呕吐也是比较常见的反应。对恶心和呕吐除施行减压。药物治疗外,要辅以药膳食疗。
6、从多数患者出发,需要含有高热能、高蛋白、维他命丰富的半流质膳食,应做到少量多餐,天天应进餐5次。营养成份应达到:蛋白质65克,脂肪51.7克,糖类271克,总热能7562千焦(1809千卡)。维他命类不足可适量口服或注射维他命制剂来补足。
膳食以清淡为主:适当的减少钠盐的摄取有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄取量应在5克以下或酱油10毫升,可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油,以达到调味的目的。也可以先炒好菜,再醮盐或酱油食用。在注意减少钠盐的同时,应该注意食物中的含钠量,比如挂面含钠较多。蒸馒头时,避免用碱,应改用酵母发面。可用食盐代用品如无盐酱油等,都有益于高血压病病人。
7、多吃绿色蔬菜和新鲜水果,有益于心肌代谢,改善心肌功能和血液循环,促使胆固醇的排泄,防止高血压病的发展。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,可以增进体内尿酸增多,加重心,肝,肾的负担。
8、忌食用兴奋神经系统的食物,如酒,浓茶咖啡等,吸烟者应戒烟。