胆囊癌患者可适量饮茶，切忌喝茶不宜过度。胆囊癌患者在饮茶的时候，应注意不能饮用有焦味及霉味的茶叶，不宜用保暖杯泡茶，睡前不宜饮茶等事项，以免加重病情。
胆囊癌患者饮茶的注意事项
1、不能饮用有焦味及霉味的茶叶：因为这种茶叶中有致癌物质苯并芘和霉菌毒素，可诱发癌症。
2、不宜用保暖杯泡茶，也不宜放到壶里煮：因为这样泡茶可大量破坏茶叶中的营养物质如维生素c和维生素B。
3、茶水不宜放置过久：泡茶一小时内喝完最好，放置时间不要超过四小时，否则会产生致癌物质；更不要饮隔夜茶，隔夜茶既容易被污染又含致癌物质较多，所以现泡现饮最好。
4、睡前不宜饮茶：胆囊癌患者睡前不宜饮茶，以防止因茶叶中咖啡因、茶碱、可可碱的兴奋作用引起失眠，影响休息。
5、不要用茶水送服药物：茶叶中的茶碱、咖啡因等会影响一些药物的疗效。
6、绿茶为凉性，夏天最好喝红茶为热性，冬天喝受益。
7、及时洗涤茶锈：茶锈含有镉、铅、汞、砷等致癌物质，每次饮茶后要及时清洗茶具。
8、发烧时不要喝茶：因为茶叶中的茶碱有升高体温的作用。