癌症的治疗难度较大，为了给患者的健康提供很好的帮助，专家在针对肾癌的治疗方法和肾癌饮食禁忌中都给出了更为详细专业的指导，患者一定要谨记医生的建议，做好肾癌的饮食护理。肾癌饮食禁忌原则有以下方面：
1、选择食物要多样化，提供身体丰富的营养，多吃新鲜蔬菜和水果。多吃淀粉类食物，包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、B1、 B2、C等的供给。做到合理搭配;食用具有分解致癌物--亚硝酸胺作用的食物如胡萝卜、豌豆等，以及具有增强机体抗癌作用的食物如蘑菇、香菇等。常饮绿茶，有良好的防癌效果。
2、忌食发霉、腥辣食品、煎炸、香菜、狗肉及一切发物。少食烫食、盐渍食物，不要酗酒、吸烟，养成良好的生活习惯。
3、饮食要注意低盐饮食，食用清淡易消化食物。水肿重者及高血压者应忌盐，限制蛋白食物的摄入量，少饮水。无浮肿的患者不限盐。镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等阴降火的食品。
4、忌：腥辣食品、煎炸、蟹、蒜、生葱、香菜、狗肉、酒、牛肉、羊肉、咖啡、五香大料及一切发物。
5、水肿重者及高血压者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。无浮肿，不限饮水和蛋白食物的摄入量。
6、镜下血尿者及易上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等阴降火的食品。