一、苦瓜：俗称癞葡萄、癞瓜。性寒，味苦，能清热解毒。近年来，医学科学家们曾对苦瓜进行药理实验，发现苦瓜中的蛋白脂类成分可以提高人体免疫细胞功能，癌症病人适宜吃苦瓜。
二、冬瓜：性凉，味甘淡，有清热、解毒、化痰、利水作用。近来发现，冬瓜能诱生干扰素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一种药食俱佳的抗癌蔬菜
3、大蒜：大蒜能行滞气、消症积，大蒜中含有大量的锗，它在人体内能诱导干扰素，激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性，从而杀伤和吞噬癌细胞，起到防癌抗癌效果。不仅如此，大蒜还能从多方面阻断强烈致癌物质——亚硝胺的合成，故能防治癌症。可以说，大蒜是一种广谱抗癌食品，适宜多种恶性肿瘤患者服食。由于大蒜既能防癌抗癌，又能提高机体免疫功能，故对癌症（肺癌晚期症状）病人伴有感染，以及由于放疗、化疗所致免疫功能低下，均宜选用。
4、韭菜：能行气活血散热，古人多用以治噎膈反胃，相当于上消化道癌症，如食道癌、喷门癌、胃癌等，一般多用韭菜捣汁30克，配合牛乳、生姜汁以及鹅血等同服。近代研究发现，韭菜里所含的挥发性酶能激活巨噬细胞，预防癌细胞转移，预防癌症复发。
5、白萝卜：有化痰、降气、消食、止渴、散淤、解酒的功能。现代医学研究，白萝卜是一味理想的防癌抗癌食品。一方面含有大量的维生素C，具有抑制癌细胞生长的作用；其二，白萝卜中所含的酶类也能将食物中的致癌物亚硝胺分解而失去致癌作用；其三，所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，从而有力地吞噬癌细胞；此外，还含有较多的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，减少大肠癌的发生。所以，各种癌症（淋巴瘤）患者均宜食用。
注意事项：
饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好；
要排除毒素。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。不喝烈性酒，最好不沾酒；
多吃天然，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品；
合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效；
在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。